La Mejor Bebida En El Desayuno Para Bajar El Azúcar En La Sangre
Se sabe que el desayuno juega un papel esencial en el manejo de los niveles de azúcar en la sangre.
Se sabe que el desayuno desempeña un papel esencial en el manejo de los niveles de azúcar en la sangre , que es un factor importante en el manejo de la diabetes tipo 2. Dado que el páncreas no puede producir suficiente insulina, una persona con diabetes tipo 2 tiene que buscar medios alternativos para controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Ciertos artículos dietéticos causan un aumento de los niveles, mientras que otros pueden mantenerlos bajo control, incluido un alimento básico para el desayuno , según la investigación. Un nuevo estudio destaca un componente particularmente importante: la leche.
Douglas Goff, PhD, y el equipo de científicos de la Unidad de Investigación Nutracéutica Humana de la Universidad de Guelph, en colaboración con la Universidad de Toronto, examinaron los efectos del consumo de leche alta en proteínas en el desayuno sobre los niveles de glucosa en sangre y la saciedad después del desayuno y Después de una segunda comida.
El consumo de leche en el desayuno reduce la glucosa en sangre durante todo el día, revela un estudio publicado en el Journal of Dairy Science.
“Las enfermedades metabólicas están en aumento a nivel mundial, y la diabetes tipo 2 y la obesidad son las principales preocupaciones en la salud humana”, dijeron el Dr. Goff y su equipo. Agregaron: “Por lo tanto, existe un impulso para desarrollar estrategias dietéticas para la reducción del riesgo y el manejo de la obesidad y la diabetes para empoderar a los consumidores a mejorar su salud personal”.
En este estudio aleatorizado, controlado y doble ciego, el equipo examinó los efectos de aumentar la concentración de proteínas y aumentar la proporción de proteína de suero en la leche consumida con un cereal de desayuno alto en carbohidratos en la glucosa en sangre , sentimientos de saciedad y consumo de alimentos más tarde. El dia.
La digestión de las proteínas de suero y caseína presentes naturalmente en la leche libera hormonas gástricas que ralentizan la digestión, aumentando la sensación de saciedad. La digestión de las proteínas de suero logra este efecto más rápidamente, mientras que las proteínas de caseína proporcionan un efecto más duradero.
La leche, con una mayor proporción de proteína de suero, tuvo un efecto modesto sobre la glucosa en sangre antes del almuerzo , logrando una disminución mayor que la proporcionada por la leche regular.
Según el Dr. Goff y sus colegas, “Este estudio confirma la importancia de la leche a la hora del desayuno para ayudar a una digestión más lenta de los carbohidratos y para ayudar a mantener niveles más bajos de azúcar en la sangre. Los nutricionistas siempre han enfatizado la importancia de un desayuno saludable, y este estudio debería alentar a los consumidores a incluir la leche “.
Por Lifestyle Desk |Nueva Delhi |Actualizado: septiembre 8, 2019 12:45:34 pm
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