Según una serie de estudios, los pistachos son útiles para mantener un peso saludable y no causan aumento de peso según la creencia general.

Todos los participantes recibieron consejos generales sobre la pérdida de peso en la dieta y el comportamiento, e instrucciones sobre formas de aumentar su actividad física.

La mitad de los participantes incluyeron 1,5 onzas de pistachos en su dieta diaria (grupo de pistachos) y la otra mitad no (grupo de control).

Los investigadores midieron la información de salud, la dieta y las pruebas de laboratorio de los participantes para determinar el riesgo de enfermedad cardiovascular al comienzo y al final del estudio de 4 meses.

Según los investigadores, ambos grupos perdieron alrededor del 5 por ciento de su peso corporal y ambos disminuyeron significativamente la circunferencia de la cintura y el índice de masa corporal (IMC).

La circunferencia de la cintura y el IMC son indicadores no solo de obesidad, sino también de si usted puede estar en riesgo de padecer enfermedades como diabetes y enfermedades cardíacas.

Además de estas mediciones, hubo beneficios adicionales para el grupo de pistacho, incluida una presión arterial sistólica y diastólica más baja, una mayor ingesta de fibra y un menor consumo de dulces que el grupo de control.

El grupo de los pistachos también tenía niveles sanguíneos más altos de los carotenoides antioxidantes de luteína, alfa y beta caroteno y una proporción más saludable de ácidos grasos poli y monoinsaturados a ácidos grasos saturados.

Según la investigadora principal, Cheryl Rock PhD, RD, “este estudio se suma al cuerpo de evidencia de que los pistachos pueden ser un componente de una dieta para bajar de peso, pueden aumentar la ingesta de nutrientes clave y pueden promover un patrón dietético saludable ”.

“India es un mercado en crecimiento para los pistachos estadounidenses y esta noticia motivará en gran medida a los consumidores a incluir estos frutos secos en su dieta”, dice Sumit Saran, representante de India de American Pistachio Growers.

“En la India, los consumidores exigentes siempre buscan alimentos que los ayuden en su proceso de pérdida de peso. De hecho, estamos viendo una tendencia creciente de consumidores que se pesan a diario / semanalmente. Los pistachos son el refrigerio perfecto para quienes no” Tómate un bocadillo “, agrega Saran.

Fuente: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/pistachios-can-help-lower-bp-promote-weight-loss-study/articleshow/77365137.cms

Imagen: https://unsplash.com/photos/oPsaQVRaXKI

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