Alimentación Saludable: Algunos Consejos Nutricionales

Nuestras intenciones de alimentación saludable son buenas. Entonces, ¿cómo logramos una tasa de éxito para igualar? Godfrey nos ayuda a implementar una estrategia de consumo sólida con tres conjuntos de tres: tres prioridades de alimentación saludable, tres principios clave y tres formas de garantizar el éxito de una alimentación saludable.

Ella trata de simplificar los consejos de nutrición para sus clientes dividiéndolos en tres prioridades:

Balance de energía

“Si está obteniendo demasiada o poca energía, independientemente de lo que come, no está promoviendo una salud óptima”, dice ella.

Alimentos inteligentes que promueven la energía:

Granos integrales (avena o arroz integral)

Semillas de nuez

Yogur griego

Plátanos

Batatas o frijoles

Aguacates

Macronutrientes

“Su cuerpo necesita carbohidratos, proteínas y grasas. Las recomendaciones generales son del 50% al 60% de las calorías de los carbohidratos, del 10% al 20% de las calorías de las proteínas y del 25% al ​​30% de las calorías de las grasas “.

Fuentes inteligentes de carbohidratos:

Panes integrales

Avena entera

Arroz integral

Legumbres

Vegetales con almidón

Fuentes inteligentes de proteínas:

Carne magra como las aves de corral y la carne de cerdo (los cortes redondos y lomos son las variedades más magras).

Pescado

Nueces

Leche

Huevos

Semillas de nuez

Canola o aceite de oliva

Aguacates

Micronutrientes

(Incluye vitaminas y minerales)

“Los alimentos ricos en vitaminas y minerales a menudo se consideran saludables, pero es importante tener en cuenta que no son saludables en sí mismos, solo como parte de una dieta que también incluye la cantidad adecuada de energía y macronutrientes. … Todo depende de la dieta en general “.

Fuentes inteligentes de vitaminas:

B-12: carne, pollo, pescado, leche, queso, leche de soja fortificada y cereales.

Vitamina C: Cítricos, papas, brócoli, espinacas, tomates, coles de Bruselas

Vitamina D: leche fortificada, cereales, pescado graso

Vitamina E: aceites vegetales, vegetales de hojas verdes, granos integrales, nueces

Vitamina K: col, huevos, leche, espinacas, brócoli, col rizada

Fuentes minerales inteligentes:

Calcio: yogur, queso, leche, salmón, vegetales de hoja verde

Magnesio: espinacas, brócoli, legumbres, semillas, pan integral

Potasio: carne magra, leche, frutas, verduras, granos, legumbres

3 elementos clave de una alimentación saludable

» Variedad. “Las diferentes fuentes de alimentos tienen diferentes nutrientes”, dice Godfrey. “Es importante comer de todos los grupos de alimentos para satisfacer sus necesidades de nutrientes, pero también es importante comer diferentes alimentos de cada grupo de alimentos”.

» Equilibrio , que se centra en encontrar un punto medio con todas las prioridades nutricionales: ingesta de energía, ingesta de macronutrientes y micronutrientes. “La forma más fácil de equilibrar la ingesta de macro nutrientes es concentrarse en comer una porción de todos los grupos de alimentos en cada comida. Eso proporcionará la cantidad adecuada de carbohidratos, proteínas y grasas ”, dice Godfrey.

» Moderación. “Pregúntese si la cantidad que está comiendo es mayor o menor que la que necesita por algún motivo. Si tiene una comida con todos los grupos de alimentos, pregúntese si las porciones se ajustan al modelo MyPlate o si uno de los grupos de alimentos en su plato es desproporcionadamente más grande que los demás “. La moderación también puede relacionarse con” alimentos divertidos “(como los refrescos o postre). “Estos alimentos a menudo se llaman ‘calorías vacías’. Es aceptable tener una ‘comida divertida’ diariamente, pero puede ser útil ser moderado al comerlos para que no reemplacen a los alimentos con los nutrientes que necesita “.

3 formas de hacer de la alimentación saludable una prioridad

» Tiempo Prepárese para pasar más tiempo planeando, haciendo compras, cocinando y empacando almuerzos. Despertarse más temprano para desayunar y reservar un tiempo para sentarse y comer son otros ejemplos de cómo priorizar una alimentación saludable requiere una dedicación de tiempo.

» Organización. Algunos ejemplos incluyen: planificar una lista de compras, refrigerios, almuerzos y comidas; establecer metas semanales y trazar el progreso de esas metas; manteniendo cierta estructura a la hora de comer; y escribir un plan de comidas para el día o la semana, si es necesario.

» Dinero. Los alimentos enteros y frescos a menudo cuestan más que la conveniencia o los alimentos altamente procesados.

Godfrey dice que reunirse con un dietista registrado es otra inversión potencial, pero ella dice que los DR son “el mejor recurso” para educar a las personas sobre sus necesidades específicas de energía, macro nutrientes y micronutrientes.

“Comprender las necesidades nutricionales específicas de su cuerpo y aprender a comer intuitivamente (escuchar las señales de hambre y saciedad de su cuerpo) son las mejores maneras de asegurarse de que está comiendo sano”, dice ella.