El Aumento en la Ingesta de Fibra Dietética Reduce el Riesgo de Hipertensión y Diabetes

Ahora, se ha descubierto que comer alimentos ricos en fibra reduce el riesgo de hipertensión y diabetes tipo 2, según un nuevo estudio presentado en la Conferencia de Medio Oriente del Colegio Estadounidense de Cardiología 2019.

La hipertensión o la presión arterial elevada es una afección que puede provocar muchas complicaciones, incluidas enfermedades cardiovasculares, ataques cardíacos, enfermedades renales e incluso derrames cerebrales. Mientras tanto, la diabetes tipo 2 también puede provocar otras complicaciones, como enfermedades cardiovasculares, neuropatía, enfermedad renal y pérdida de visión, entre otras. Estos dos son factores de riesgo enormes para enfermedades cardíacas y derrames cerebrales, por lo que es esencial reducir el riesgo de ambas afecciones.

Un equipo de investigadores del Care Well Heart and Super Specialty Hospital en India exploró la conexión entre una dieta rica en fibra y factores de riesgo cardiovascular.

La fibra dietética, también denominada fibra o volumen, constituye partes de alimentos vegetales que el cuerpo no puede digerir o absorber; por lo tanto, solo pasa a través del canal alimentario del sistema digestivo.

Muchos estudios han demostrado que la fibra dietética, particularmente los cereales integrales y los cereales, puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades cardiometabólicas como la obesidad, la resistencia a la insulina y las enfermedades cardiovasculares.

En algunos casos, también reduce la posibilidad de contraer cáncer colorrectal. El aumento de la ingesta de fibra también se ha asociado con niveles más bajos de colesterol.

Las personas deben consumir 40 g / 2000kcla de la cantidad diaria recomendada (RDA). En el estudio, los pacientes tenían diabetes tipo 2 y un consumo promedio de calorías de 1.200 a 1.500 kcal, lo que significa que su dosis diaria recomendada de fibra debería ser de alrededor de 24 a 30 g.

El equipo también siguió a 200 participantes, tomando nota de su consumo de fibra al inicio del estudio a los tres y seis meses. También dieron a los pacientes recetas de dieta, incluida una lista de grupos de alimentos con tamaños de porción. Con la ayuda de dietistas con licencia, brindaron sesiones de asesoramiento para asegurarse de que los participantes entendieran la información.

Los pacientes compartieron su consumo de alimentos a través de fotos enviadas en WhatsApp, que ayudaron a cuantificar su consumo de fibra y el tamaño de las porciones. También usaron llamadas telefónicas aproximadamente tres veces por semana, donde compartieron su retiro dietético detallado, o qué tipo de alimentos comieron la semana pasada.

Este estudio nos ayuda a determinar tres cosas importantes para esta población de pacientes.En primer lugar, una dieta alta en fibra es importante en casos de diabetes e hipertensión para prevenir futuras enfermedades cardiovasculares. En segundo lugar, la terapia de nutrición médica y las sesiones regulares de asesoramiento también tienen una gran importancia en el tratamiento y la prevención de la diabetes y la hipertensión. En tercer lugar, este tipo de dieta en combinación con el tratamiento médico puede mejorar la dislipidemia, la velocidad de la onda del pulso, la relación cintura-cadera y la hipertensión “.

Dr. Rohit Kapoor, director médico de Care Well Heart y Super Specialty Hospital

Los investigadores encontraron que las personas que consumían una dieta alta en fibra tenían una mejora sustancial en muchos factores de riesgo cardiovascular. Específicamente, hubo una disminución del 15% en la presión arterial sistólica, una disminución del 9% en el colesterol sérico, una disminución del 23% en los triglicéridos y una disminución del 28% en la glucosa en ayunas. Todos estos son factores que pueden afectar el riesgo de enfermedad cardiovascular.

¿Cómo aumentamos la ingesta de fibra dietética?

Para alcanzar las pautas recomendadas de ingesta de fibra dietética, debe intentar comer al menos cinco porciones de frutas y verduras por día. Comer alimentos ricos en granos integrales, carbohidratos ricos en almidón y alimentos de origen vegetal es importante para garantizar que su cuerpo tenga una amplia fibra dietética, lo que se ha relacionado con un menor riesgo de una multitud de enfermedades.

Puede comer bocadillos ricos en fibra, que incluyen frutas, nueces, pasteles de avena, cereales, avena, frutas secas y yogur con semillas de calabaza o bayas.